Rocambole de omelete de forno

    Rocambole de omelete de forno

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    20mins


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    Sobre a receita: Essa receita é muito prática e rápida! Você pode colocar o quiser no recheio: mussarela, presunto, bacon, cebolinha, tomate... qualquer coisa dá certo.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 6 ovos
    • 1 xícara de leite
    • 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 100 g de queijo ralado
    • 1 xícara de floretes de brócolis cozidos e picadinhos

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Preaqueça o forno a 220ºC e unte uma assadeira grande e rasa.
    2. Bata no liquidificador os ovos, leite, farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma e espalhe o brócolis e o queijo por cima.
    3. Leve ao forno até firmar e dourar, cerca de 10 minutos.
    4. Solte as bordas do omelete com cuidado. Enrole como um rocambole. Transfira para uma travessa, com a emenda para baixo, e corte em fatias para servir.

    Histórico

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