Brigadeiro de biomassa de banana verde

    Brigadeiro de biomassa de banana verde

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    Sobre a receita: Brigadeiro funcional e vegano! Se quiser uma versão ainda mais light, use adoçante no lugar do açúcar.

    Ingredientes
    Rende: 18 brigadeiros pequenos

    • 1 xícara de biomassa de banana verde (veja uma receita abaixo)
    • 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
    • 2 colheres (sopa) de óleo de coco líquido
    • 1 colher (chá) de baunilha
    • 4 colheres (sopa) de açúcar de coco, ou a gosto
    • Granulado para cobrir

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Misture todos os ingredientes (menos o granulado) em uma panela em fogo baixo. Vá misturando e cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
    2. Despeje em um prato e deixe esfriar na geladeira.
    3. Modele bolinhas e passe no chocolate granulado.

    Dica

    Esse brigadeiro fica mais fácil de enrolar se a biomassa for mais firme. Se tiver muito mole, deixe na geladeira ou mesmo no congelador, até ficar numa textura fácil de enrolar.

    Biomassa de banana verde

    É fácil de fazer em casa! Veja uma receita aqui.

    Histórico

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