Biomassa de banana verde

    Biomassa de banana verde

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    Sobre a receita: Um alimento funcional ótimo para diabéticos e para quem quer emagrecer. Use a quantidade de banana desejada, ou a que couber na sua panela de pressão.

    Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Rende: 700 g, aproximadamente

    • 3 bananas verdes grandes, ou a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Lave bem as bananas. Coloque água suficiente para cobri-las em uma panela de pressão.
    2. Deixe a água ferver e só depois coloque as bananas lá dentro. Feche a panela e cozinhe por 10 minutos depois que começar a chiar.
    3. Deixe a pressão sair naturalmente. Retire as bananas, remova as cascas com a ajuda de garfo e faca e coloque a polpa quente no liquidificador. Bata até formar uma pasta grossa homogênea, adicionando água aos poucos se necessário.
    4. Depois de frio, conserve tampado na geladeira por 5-7 dias, ou no congelador por 3-4 meses.

    Histórico

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