Meu doce de banana

    Meu doce de banana

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    3horas5mins


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    Sobre a receita: Eu faço esse doce bem grosso, como uma geleia. Se você preferir mais ralo, cozinhe menos tempo, até adquirir a textura desejada.

    Ingredientes
    Rende: 1 ,4 kg, aproximadamente

    • 3 xícaras (600 g) de açúcar
    • 1 xícara (240 ml) de água
    • 6 colheres (sopa) de suco de limão
    • 3 1/2 xícara (800 g) de banana amassada
    • 1 colher (sopa) de cravos-da-índia

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 55mins  ›  Tempo adicional:2horas  ›  Pronto em:3horas5mins 

    1. Junte o açúcar com a água em uma panela e ferva por 10 minutos. Adicione o resto dos ingredientes, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar bem, cerca de 45 minutos.
    2. Divida o doce entre potes de vidro tampados e conserve na geladeira.

    Histórico

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