Bolo branco básico
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2 horas
É uma massa básica que eu uso sempre para bolos de casamento e aniversários.
BROWNEYES230117
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Ingredientes
Serve: 16
- 1 xícara (225 g) de manteiga
- 1/2 xícara (100 g) de gordura vegetal
- 3 xícaras (600 g) de açúcar
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 1 1/4 xícaras (300 ml) de leite
- 3 xícaras (375 g) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Preparo:30mins ›
Cozimento: 1hora30mins ›
Pronto em:2horas
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm.
- Peneire a farinha com o fermento e o sal em uma tigela. Reserve.
- Numa tigela grande, bata a manteiga com a gordura vegetal e o açúcar até ficar cremoso e leve. Junte um ovo de cada vez, batendo entre cada adição, e adicione a baunilha. Adicione a farinha aos poucos, alternando com o leite. Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno e asse por 80-90 minutos, ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar na forma por 10 minutos e desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.
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