Cookies de chocolate e aveia sem forno

    Cookies de chocolate e aveia sem forno

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    30mins


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    Sobre a receita: Cookie sem ovos, sem lactose e sem açúcar refinado.

    Ingredientes
    Serve: 12 

    • 1 xícara (240 ml) de mel
    • 1/2 xícara (120 ml) de óleo de coco
    • 1/2 xícara (45 g) de cacau em pó
    • 2 xícaras (160 g) de aveia em flocos
    • 1 xícara (270 g) de manteiga de amendoim
    • 1 xícara (75 g) de coco ralado sem açúcar
    • 1 colher (chá) de baunilha

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Tempo adicional:20mins esfriando  ›  Pronto em:30mins 

    1. Junte em uma panela o mel, óleo de coco, cacau e ferva por 2 minutos. Retire do fogo e adicione a aveia, manteiga de amendoim, coco ralado e baunilha. Espere a manteiga de amendoim derreter e misture para ficar homogêneo.
    2. Coloque colheradas da massa em uma forma forrada com papel manteiga. Deixe esfriar até firmar.
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