Falafel assado

    Falafel assado

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    35mins


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    Sobre a receita: Falafel é um bolinho de grão-de-bico, geralmente frito. Essa receita é mais saudável, já que o bolinho é feito no forno. Sirva com o molho desejado.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 2 xícaras (480 g) de grão-de-bico cozido e escorrido
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher (sopa) de gérmen de trigo
    • 1 colher (sopa) de cebola picada
    • 2 colheres (chá) de molho de soja
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • Sugestão para servir
    • 1/2 xícara (115 g) de sour cream
    • 1/2 xícara (120 ml) de salsa mexicana

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:35mins 

    1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira grande.
    2. Amasse em uma tigela o grão-de-bico com a farinha, alho, gérmen de trigo, cebola, molho de soja e sal até ficar homogêneo. Modele 12 bolinhos e coloque na assadeira.
    3. Leve ao forno até dourar levemente, cerca de 15 minutos. Vire e asse por mais 5 minutos.

    Histórico

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