Quesadilla de frango com espinafre

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    Lanche ou almoço rápido pronto em menos de 30 minutos.


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    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 4 tortilhas
    • 2 xícaras (225 g) de queijo cheddar ralado
    • 2 xícaras (280 g) de frango cozido e desfiado
    • 1 xícara (30 g) de espinafre
    • 1/2 xícara (90 g) de tomate cereja picado
    • 1 colher (sopa) de óleo

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Preaqueça o forno a 180ºC.
    2. Coloque as tortilhas em uma assadeira grande e coloque o queijo ralado por cima. Leve ao forno e asse até o queijo derreter. Retire do forno.
    3. Aqueça uma frigideira e refogue o frango com o espinafre e o tomate. Depois divida o frango entre cada tortilha e dobre ao meio.
    4. Aqueça o óleo na mesma frigideira e doure as quesadillas dos dois lados. Sirva em seguida.

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