Rosas de maçã com massa folhada

    Rosas de maçã com massa folhada

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    1hora10mins


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    Sobre a receita: Essas são mini tortas de maçã com canela em formato de rosas... muito lindas e fáceis de fazer!

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • 1 maçã grande, sem miolo e cortada em fatias bem finas
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (chá) de canela
    • 1 folha de massa folhada pronta
    • 1/4 xícara de manteiga derretida
    • 1 ovo
    • 2 colheres (chá) de água
    • 1 colher (chá) de açúcar de confeiteiro (opcional)

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Preaqueça o forno a 200ºC. Unte 2 ramekins pequenos e polvilhe com açúcar.
    2. Espalhe a maçã em um prato e leve ao micro-ondas por 45 segundos, ou até a maçã amaciar um pouco. Cubra o prato com filme plástico e um pano de prato por cima.
    3. Misture o açúcar com a canela em uma cumbuca.
    4. Abra a massa folhada até ficar com 3 mm de espessura, no máximo. Depois corte dois retângulos de 7x30 cm. Guarde as sobras para outra receita.
    5. Espalhe manteiga derretida sobre a massa e polvilhe uma quantia generosa de açúcar com canela. Coloque as fatias de maçã lado a lado, sobrepondo só um pouco das pontas, ao longo de um dos lados grandes da massa. Deixe o lado redondo das fatias para cima, ficando cerca de 5 mm pra fora da massa. Dobre o lado de baixo da massa sobre a maçã, fazendo como um envelope.
    6. Bata o ovo com a água e pincele sobre a massa. Polvilhe mais açúcar com canela.
    7. Enrole a massa, sem apertar demais, até formar as rosas.
    8. Coloque as rosas nos ramekins e polvilhe com mais açúcar e canela.
    9. Leve ao forno, direto na grade do meio, por 45 minutos, ou até dourar. Retire, deixe esfriar por 5-10 minutos e desenforme. Polvilhe açúcar de confeiteiro para servir.

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    Rosas de maçã com canela
    Rosas de maçã com canela

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