Panqueca 100% integral

    Panqueca 100% integral

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    15mins


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    Sobre a receita: Muito saudável, experimente essa panqueca! Se quiser, substitua as nozes por frutas secas.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
    • 1/2 xícara de farinha de centeio
    • 1 colher (sopa) de farinha de soja
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de canela em pó (opcional)
    • 1/2 colher (chá) de baunilha (opcional)
    • 1/2 xícara de água
    • 1/2 xícara de leite de soja
    • 1/4 xícara de nozes-pecã

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Misture os ingredientes secos em uma tigela. Faça um buraco no meio e adicione os ingredientes líquidos. Misture até ficar homogêneo e junte as nozes.
    2. Aqueça uma frigideira untada e coloque cerca de 1/3 xícara de massa de cada vez. Deixe dourar dos dois lados. Sirva morno.

    Histórico

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