Sopa de inhame, cenoura, extrato de soja e missô

    Sopa de inhame, cenoura, extrato de soja e missô

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    Sobre a receita: Cozinhara uma fatia grossa de inhame pela manhã e a esquecera na panela, até chegar a noite, quando bateu a fome. Juntei outros ingrediente e saiu uma sopa fenomenal, confortante, que em nada elevou a minha glicemia. Dormi bem, sem fome ou indigestão.

    Ingredientes
    Serve: 1 

    • 1 fatia de inhame cozido
    • 1/2 raiz de cenoura média, picada
    • 1 tigela "domburi" de água
    • 1 colher (sopa) de extrato de soja
    • 1 ponta de faca de missô
    • 1 ponta de faca de curry
    • Gotas de shoyu
    • Anéis de cebolinha para decorar

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Pronto em:10mins 

    1. Bata tudo no liquidificador, esquente, junte a cebolinha picada e sirva.

    Dica

    Prato de preparo ultra-rápido que vale a pena ser seguido por mim e por outros com muita fome e pressa de comer algo, antes de dormir. Domburi é aquela tigela sino-japonesa de louça, funda, muito usada na mesa oriental.

    Histórico

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