Geleia de frutas vermelhas com chia

    Geleia de frutas vermelhas com chia

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    25mins


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    Sobre a receita: Essa geleia não leva açúcar refinado e usa a chia para dar a consistência certa.

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 1/4 xícara (30 g) de sementes de chia
    • 1/2 xícara de água
    • 2 xícaras (150 g) de framboesas congeladas
    • 1/2 xícara (75 g) de amoras pretas congeladas
    • 1/2 xícara (80 g) de blueberries (mirtilos) congelados
    • 2 morangos congelados, ou a gosto
    • 1/3 xícara de mel, ou a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Deixe a chia de molho na água até formar uma gelatina, cerca de 5 minutos.
    2. Aqueça as frutas com o mel em uma panela até elas ficarem macias, cerca de 15 minutos. Amasse-as com um garfo ou espremedor de batata.
    3. Junte a chia, misture, retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
    4. Guarde na geladeira por até 2 semanas.

    Histórico

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