Frango com castanhas - comida tailandesa

    Frango com castanhas - comida tailandesa

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    Sobre a receita: Uma receita tailandesa que eu adoro, é super fácil de fazer!

    Ingredientes
    Serve: 1 

    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 xícara de castanhas de caju
    • 1 pimenta vermelha seca picada
    • 3 dentes de alho picado
    • 50 g de peito de frango em pedaços pequenos
    • 1 cebola cortada em pedaços
    • 3 colheres (sopa) de molho de ostra
    • 2 colheres (sopa) de molho de peixe
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • Cebolinha picada a gosto
    • Opcional: cogumelos e mini milho em conserva

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Adicione o óleo em uma panela grande ou wok e deixe o óleo esquentar. Coloque as castanhas e a pimenta seca e deixe até dourar. Retire da panela e reserve.
    2. Nessa mesma panela, adicione o alho, e deixe ele fritar um pouquinho, logo em seguida o frango e deixe cozinhar por 1 minuto.
    3. Depois adicione a cebola (e se quiser, o milho e os cogumelos também) e coloque o molho de ostra, de peixe e o açúcar. Deixe cozinhar mais 1 minuto e desligue o fogo.
    4. Por último coloque a cebolinha, a pimenta e as castanhas e misture bem.
    5. Sirva com arroz branco.

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