Homus com horta de legumes

    Homus com horta de legumes

    Guarde essa receita!
    20mins


    2 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Uma receita linda e criativa para servir como entrada (e as crianças adoram!). Homus com ervas servido com legumes, tudo arrumado como uma mini horta.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 2 latas (400 g cada) de grão-de-bico, escorrido e enxaguado
    • 1/2 xícara (120 g) de tahini
    • 1/2 xícara (120 ml) de água
    • Raspas e suco de 1 limão
    • 1/4 xícara (10 g) de manjericão fresco picado
    • 1/4 xícara (15 g) de salsinha picada
    • 1/4 xícara (10 g) de cebolinha francesa picada
    • 1/4 xícara (10 g) de hortelã picada
    • 1 dente de alho
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 6 cenouras pequenas
    • 6 ervilhas-tortas
    • 6 talos de aspargos
    • 6 rabanetes
    • 6 talos de aipo

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Bata no liquidificador o grão-de-bico, tahini, água, suco e raspas de limão, manjericão, salsinha, cebolinha, hortelã, alho e sal até ficar homogêneo. Espalhe no fundo de um refratário fundo.
    2. Arrume os legumes em fileiras no homus, de modo a formar uma hortinha.

    Histórico

    Avaliações (0)

    Escreva sua avaliação

    Dê sua nota com estrelas