Brownie sem glúten com teff
(2)
55 min
A farinha de teff, um grão super saudável originário da África, é uma excelente substituta da farinha de trigo para receitas de bolo.
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Ingredientes
Serve: 10
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 110 g de manteiga
- 225 g de açúcar
- 1 colher (chá) de baunilha
- 3 ovos batidos
- 70 g de farinha de teff
- 30 g de cacau em pó
Modo de preparo
Preparo:15mins ›
Cozimento: 40mins ›
Pronto em:55mins
- Preaqueça o forno em temperatura média e unte uma forma quadrada de 20 cm.
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria até ficar homogêneo. Retire do fogo.
- Adicione o açúcar, baunilha e misture bem. Adicione então os ovos, um a um, misturando entre cada adição.
- Peneire a farinha de teff com o cacau e junte à massa. Misture até ficar tudo incorporado.
- Despeje a massa na forma, leve ao forno e asse por 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados e servir.
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