Ovos cozidos decorados

    Ovos cozidos decorados

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    30mins


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    Sobre a receita: Esses são os Devilled Eggs americanos decorados de uma forma lindinha. Para festas, recepções ou brunch/entrada de Páscoa.

    Ingredientes
    Rende: 12 ovos

    • 12 ovos cozidos
    • 2 colheres (sopa) de maionese
    • 1 1/2 colher (sopa) de mostarda
    • 1 picles picadinho
    • 1 colher (sopa) de molho de raiz forte
    • 1 colher (chá) da conserva do picles
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 cenoura em rodelas
    • 12 azeitonas pretas fatiadas

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Corte uma pequena base nos ovos já cozidos para que fiquem de pé. Depois corte uma tampa em cada um, de forma que inclua um pouquinho da gema. Se preferir, pode cortar essa tampa fazendo zigue-zague.
    2. Retire as gemas com cuidado e coloque em uma tigela.
    3. Junte e misture a maionese, mostarda, picles, molho de raiz forte, conserva do picles, sal e pimenta. Coloque em um saco plástico com a pontinha cortada e coloque a mistura de volta dentro das claras cozidas. Deixe uma parte para fora da clara, pois essa vai ser como a cabeça do pintinho, onde depois você vai colocar os olhos e o bico.
    4. Corte pequenas fatias das rodelas de cenoura para fazer os bicos e os pés dos pintinhos.
    5. Com um canudinho, corte pequenos círculos nas azeitonas para fazer os olhos.
    6. Monte os ovos e coloque as tampinhas de volta sobre as gemas.

    Com vídeo fica mais fácil de fazer!

    Ovos cozidos decorados
    Ovos cozidos decorados

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