Mousse de chocolate com pimenta

    Mousse de chocolate com pimenta

    Guarde essa receita!
    2horas25mins


    1 pessoa fez essa receita

    Sobre a receita: Mousse delicioso com uma pitada de pimenta para comer a dois.

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • 200 g de chocolate meio amargo picado
    • 1 xícara de creme de leite fresco
    • 3 claras de ovo
    • 2 gemas
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • Pimenta em pó a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 5mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  ›  Pronto em:2horas25mins 

    1. Derreta o chocolate em banho-maria até ficar homogêneo. Adicione metade do creme de leite e misture bem. Transfira para uma tigela maior e reserve.
    2. Bata o resto do creme de leite até formar chantilly. Reserve na geladeira.
    3. Bata as claras em neve numa tigela limpa até formar picos firmes. Reserve na geladeira.
    4. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme leve amarelo claro.
    5. Adicione aos poucos as gemas ao chocolate derretido. Depois junte delicadamente as claras e o chantilly até incorporar.
    6. Coloque o mousse em 2 ramekins e deixe na geladeira por 2 horas antes de servir. Polvilhe pimenta para servir.

    Histórico

    Avaliações (0)

    Escreva sua avaliação

    Dê sua nota com estrelas