Arroz de couve-flor

    Arroz de couve-flor

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    Sobre a receita: Esse é um arroz falso, feito com couve-flor. Uma excelente substituição low carb - baixo carboidrato!

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 cabeça grande de couve-flor cortada em pedaços grandes
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Bata a couve-flor no processador ou liquidificador até ficar em pedacinhos do tamanho de grãos de arroz.
    2. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione a couve-flor, sal e pimenta. Tampe e refogue por 3-5 minutos. Destampe e mexa delicadamente com um garfo para servir.
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