Farinha sem glúten caseira

    Farinha sem glúten caseira

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    Sobre a receita: Faça em casa a sua mistura de farinha sem glúten para bolos e pães. Se quiser uma liga mais forte, você também pode adicionar goma xantana.

    Ingredientes
    Rende: 1 kg de farinha

    • 3 xícaras de farinha de sorgo
    • 3 xícaras de farinha de arroz integral moída bem fina
    • 1 1/2 xícara de fécula de batata
    • 1 1/2 xícara de araruta

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Pronto em:5mins 

    1. Junte os ingredientes em uma vasilha que possa ser tampada. Tampe bem e chacoalhe a vasilha até as farinhas se misturarem bem e tudo ficar com uma cor homogênea.
    2. Guarde em um local seco ou guarde tampado na geladeira por vários meses, ou até por mais tempo no congelador (entre 6 a 8 meses).

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