Bolinhos de batata ralada
(82)
25 min
Essa receita é da minha mãe, a melhor que já provei.
Lindsay
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Ingredientes
Serve: 4
- 3 xícaras de batata ralada
- 1/4 xícara de cebola ralada
- 2 ovos batidos
- 6 bolachas água e sal trituradas
- 1 colher (chá) de sal
- 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de óleo, ou conforme necessário
Modo de preparo
Preparo:15mins ›
Cozimento: 10mins ›
Pronto em:25mins
- Misture todos os ingredientes, menos o óleo, em uma tigela.
- Coloque pelo menos 1 cm de óleo em uma frigideira. Aqueça em fogo médio/alto.
- Pegue colheradas da massa, aperte contra a lateral da tigela para retirar o excesso de água, e coloque no óleo quente. Com a ajuda de uma colher, achate os bolinhos para que fiquem planos.
- Frite por 3-5 minutos de cada lado, ou até dourar. Retire, escorra em papel toalha e sirva.
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