Lombo assado no forno

    Lombo assado no forno

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    1hora55mins


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    Sobre a receita: Um lombo marinado e assado no forno, super saboroso e fácil de fazer.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1/4 xícara de azeite de oliva
    • 1/4 xícara de molho de soja
    • 1 dente de alho picado
    • 3 colheres (sopa) de molho de mostarda e mel (ver nota)
    • 1 kg de lombo de porco
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Tempo adicional:1hora marinando  ›  Pronto em:1hora55mins 

    1. Misture o azeite, molho de soja, alho, molho de mostarda, sal e pimenta em uma tigela para fazer uma marinada.
    2. Coloque o lombo em um saco plástico, despeje a marinada, feche bem e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
    3. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
    4. Transfira o lombo para uma assadeira e despeje a marinada por cima.
    5. Leve ao forno e asse por 45-60 minutos, ou até a carne ficar bem cozida no centro.

    Nota do editor

    Você pode usar um molho de mostarda com mel comprado pronto ou pode fazer o seu em casa. Confira nossas receitas aqui.

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