Rosas de batata

    Rosas de batata

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    45mins


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    Sobre a receita: Essa receita é muito prática mas o resultado é lindo. Perfeito para ocasiões especiais. Use uma batata para cada rosa. Se quiser, incremente o sabor com alho fresco e pimenta rosa.

    Rita Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Rende: 1 batata

    • 1 batata
    • 1 colher (chá) de azeite
    • Ervas a gosto
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Lave a seque a batata. Se quiser, descasque (eu usei orgânica, por isso não descasquei). Preaqueça o forno médio.
    2. Corte a batata em fatias longitudinais muito finas. A melhor forma de fazer isso é usando um fatiador de legumes.
    3. Use metade do azeite para untar uma forminha de muffin ou de empada.
    4. Comece a colocar as fatias de batata ao redor na forminha, formando uma rosa.
    5. Unte com o azeite restante e tempere com ervas e sal a gosto.
    6. Leve ao forno por meia hora.

    Histórico

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