Pudim de mandioca simples

    Pudim de mandioca simples

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    1hora20mins


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    Sobre a receita: Receita fácil de fazer. Se preferir, faça com calda de caramelo. Os ingredientes também podem ser batidos no liquidificador.

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 2 xícaras (400 g) de mandioca crua ralada
    • 2 ovos batidos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 1/2 xícara de leite
    • 2 vidros (200 ml cada) de leite de coco

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora20mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
    2. Misture bem todos os ingredientes numa tigela até ficar homogêneo. Coloque num refratário ou forma.
    3. Leve ao forno por 1 hora. Se o seu forno tiver grill, ligue-o por 2-3 minutos ao final do cozimento, até dourar o pudim.
    4. Deixe na geladeira até a hora de servir.

    Histórico

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