Massa de torta perfeita
Essa massa derrete na boca. Dá certo tanto com torta salgada quanto torta doce.
Ingredientes
Serve: 8
- 1 1/4 xícara (150 g) de farinha de trigo
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (110 g) de manteiga gelada em pedaços
- 4 colheres (sopa) de água gelada
Modo de preparo
Preparo:15mins ›
Tempo adicional:4horas na geladeira ›
Pronto em:4horas15mins
- Misture a farinha e o sal numa tigela. Coloque a manteiga e misture até formar uma farofa grossa.
- Coloque uma colher de água de cada vez e misture até dar liga. Forme uma bola de massa, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 4 horas (ou durante a noite).
- Abra a massa com um rolo numa bancada enfarinhada e coloque dentro de uma forma redonda. Aperte bem a massa no fundo e laterais da forma.
- Use com o seu recheio favorito.
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Histórico
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A melhor!!!!!!! Proporção de farinha e manteiga perfeitas! Fiz 2 receitas porque minha forma tem 26cm de diametro. Usei apenas metade da água pois já foi o suficiente para dar o ponto. Pré assei em forma de fundo removível a 180º por 05 min, coloquei o recheio de maçã e levei ao forno por mais 1 hora. Ficou simplesmente perfeita!!!!! - 01 nov 2015
Uma delícia! Fiz semana passada e ficou muito gostosa! Vale a pena fazer! Só tomem cuidado ao acrescentar a água gelada, usei um pouco mais da metade de água que pede na receita e ficou um pouco grudenta na hora de abrir, então acrescente bem aos poucos! - 21 ago 2016
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