Massa de pizza de couve-flor

    Massa de pizza de couve-flor

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    45mins


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    Sobre a receita: Você nunca vai imaginar que essa massa de pizza não leva farinha.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1/2 cabeça de couve-flor
    • 1/2 xícara de queijo ralado
    • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
    • 1 ovo
    • 1 colher (chá) de alho picado
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Rale a couve-flor usando um ralo manual ou um processador de alimentos.
    2. Cozinhe a couve-flor ralada no vapor por cerca de 15 minutos, ou até ficar macia. Coloque numa tigela e leve à geladeira por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
    3. Preaqueça o forno em temperatura alta (230ºC). Forre uma assadeira com papel manteiga.
    4. Misture bem o resto dos ingredientes à couve-flor ralada. Pressione no fundo da assadeira até compactar bem.
    5. Leve ao forno e asse por 15 minutos.

    Histórico

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