Mousse de doce de leite com chocolate

    Mousse de doce de leite com chocolate

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    3horas20mins


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    Sobre a receita: Mousse de doce de leite tentador com chocolate picado no meio. Gosto de servir bem gelado, usando uma concha de sorvete.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 300 ml de creme de leite fresco
    • 350 g de doce de leite
    • 3 claras
    • 100 g de chocolate meio amargo picado

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:3horas na geladeira  ›  Pronto em:3horas20mins 

    1. Bata o creme de leite até formar chantilly. Junte-o com o doce de leite aos poucos em outra tigela, usando um batedor de arame. Deixe ficar homogêneo e de cor marrom clara.
    2. Em outra tigela limpa, bata as claras em neve até formar picos firmes.
    3. Incorpore as claras delicadamente ao mousse. Em seguida, separe 2/3 do chocolate e misture ao mousse.
    4. Leve ao congelador por 2 horas. Retire e coloque na geladeira por mais 1 hora.
    5. Com a ajuda de uma concha para sorvete, coloque uma bola de mousse gelado em cada prato e polvilhe com o resto do chocolate picado.

    Histórico

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