Pudim de manga cremoso

    Pudim de manga cremoso

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    Sobre a receita: Esse pudim de manga leva leite condensado e creme de leite. Fica muito cremoso.

    Ingredientes
    Serve: 12 

    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 2 xícaras de manga amassada
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xícara de creme de leite
    • 1 colher (sopa) de rum (opcional)
    • 6 ovos batidos
    • 1 pitada de sal
    • 2 colheres (sopa) de maisena

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Pronto em:1hora 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
    2. Coloque o açúcar com o suco de limão numa forma para pudim e caramelize em fogo médio. Reserve.
    3. Bata o resto dos ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje na forma caramelizada.
    4. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 45 minutos. Retire e espere esfriar totalmente antes de desenformar.

    Histórico

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