Caldo de camarão com leite de coco
(1)
20 min
Esse é um caldo de camarão ao leite de coco com extrato de tomate.
nt_bella
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Ingredientes
Serve: 6
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 talos de aipo picados
- 1 xícara de caldo de peixe
- 400 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 xícara de leite
- 4 colheres (sopa) de farinha
- 500 g de camarão limpo
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Preparo:20mins ›
Pronto em:20mins
- Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola com o aipo. Junte o caldo de peixe, leite de coco, extrato de tomate e misture.
- Misture o leite com a farinha e junte ao caldo na panela. Ferva e misture por 5 minutos.
- Adicione o camarão, sal e pimenta e raspas de limão e cozinhe por mais 5 minutos.
- Sirva quente.
