Sopa light de legumes

    Sopa light de legumes

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    1hora


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    Sobre a receita: Essa sopa é muito fácil: só juntar tudo na panela de uma vez e cozinhar por meia hora! Pode colocar os legumes que quiser ou o que tiver na sua geladeira.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 2 tabletes de caldo de galinha
    • 2 cenouras picadas
    • 800 g de tomate em lata
    • 1 cebola picada
    • 1 talo de aipo picado
    • 1 xícara de pimentão verde picado
    • 2 xícaras de repolho ralado
    • 1 1/2 colher (sopa) de manjericão seco
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher (chá) de tempero italiano
    • 6 xícaras de água, ou conforme necessário

    Modo de preparo
    Preparo:1hora  ›  Pronto em:1hora 

    1. Junte todos os ingredientes numa panela grande em fogo alto. Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 a 45 minutos, ou até tudo ficar macio. Sirva quente.

    Histórico

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