Massa de panqueca sem glúten

    Massa de panqueca sem glúten

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    Sobre a receita: Massa de panqueca feita com farinha de amêndoas e de arroz, ideal para quem tem intolerância a glúten.

    Ingredientes
    Rende: 12 panquecas

    • 500 ml de leite de amêndoas ou soja
    • 170 g de farinha de amêndoas
    • 70 g de farinha de arroz
    • 30 g de amido de milho
    • 3 ovos
    • 1 pitada de sal
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 ou 2 colheres (sopa) de agave ou mel

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Bata todos os ingredientes com a batedeira ou liquidificador até ficar homogêneo.
    2. Despeje colheradas da massa por vez em uma frigideira untada e deixe dourar dos dois lados. Sirva com o recheio desejado.

    Histórico

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