Manjar branco com calda de ameixas

    Manjar branco com calda de ameixas

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    Sobre a receita: Receita mais simples de se fazer. Simplesmente uma delícia de sobremesa.

    GLACIZUIN São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • Manjar
    • 1 litro de leite integral
    • 1 lata de leite condensado
    • 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
    • 1 vidro de leite de coco (opcional)
    • Calda
    • 1 copo (americano) de açúcar refinado
    • 300 ml de água quente
    • 150 g de ameixas

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Tempo adicional:30mins na geladeira  ›  Pronto em:1hora 

      Calda

    1. Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo e vá mexendo até ficar tudo derretido e com cor de caramelo.
    2. Acrescente a água (quente) e deixe ferver um pouco até dissolver todo o caramelo. Coloque as ameixas, deixe ferver por mais 2 minutinhos e deixe esfriar
    3. Manjar

    4. Em uma panela maior, coloque todos os ingredientes do manjar e misture bem, até dissolver tudo.
    5. Leve ao fogo mexendo sempre até endurecer. Cozinhe por aproximadamente 3 minutinhos.
    6. Coloque em um refratário e deixe esfriar. Após frio, coloque a calda e leve à geladeira por mais meia hora antes de servir.

    Dica

    Se preferir desenformar, antes de colocar toda a calda, coloque só um pouquinho para o desenforme. Tente sacudir devagarinho pra que ele solte e não quebre. Coloque em um refratário e coloque o restante da calda por cima.

    Histórico

    Avaliações (1)

    GLACIZUIN
    Avaliado por:
    12

    Pode fazer, vc ñ vai se arrepender!!! - 06 jul 2015

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