Macarrão à carbonara cremoso sem ovo

    Macarrão à carbonara cremoso sem ovo

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    40mins


    22 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Essa variação de massa à carbonara não contém ovos e leva presunto e ervilhas, além do bacon. Se preferir, pode fazer só com o tradicional bacon.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 220 g de macarrão
    • 6 fatias de bacon picadas
    • 2 dentes de alho picados
    • 300 ml de leite
    • 230 g de cream cheese
    • 1/2 xícara de manteiga amolecida
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1/4 xícara de ervilha
    • 1/4 xícara de presunto picado

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Leve o macarrão para cozinhar numa panela com água salgada. Escorra e reserve.
    2. Frite o bacon numa frigideira grande até dourar. Retire com uma escumadeira, reserve numa tigela e deixe a gordura na panela.
    3. Refogue o alho na gordura do bacon. Junte o leite, cream cheese e mateiga e misture até ficar homogêneo.
    4. Adicione o queijo, ervilhas, presunto e bacon e deixe aquecer. Misture o molho ao macarrão e sirva.

    Histórico

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