Macarrão à carbonara simples

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    Macarrão feito com poucos ingredientes, mas muitíssimo saboroso. Experimente!


    78 pessoas fizeram essa receita

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 200 g de bacon picadinho
    • 6 ovos
    • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 4 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado
    • 500 g de espaguete
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Frite o bacon numa frigideira com 2 colheres (sopa) de azeite até ficar crocante. Retire do fogo.
    2. Bata os ovos numa tigela com um batedor de arame. Adicione os queijos e pimenta a gosto.
    3. Cozinhe o macarrão em água salgada. Escorra e misture com o bacon.
    4. Adicione os ovos batidos aos poucos ao macarrão enquanto mistura vigorosamente. O calor do macarrão vai cozinhar ligeiramente os ovos.
    5. Sirva com mais pimenta por cima.

    Histórico

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