Pudim de doce de leite simples

    Pudim de doce de leite simples

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    1hora20mins


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    Sobre a receita: Esse pudim de doce de leite é uma variação da receita com leite condensado. Fica uma delícia.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 1 1/2 xícara de açúcar refinado
    • 3/4 xícara de água
    • 1 lata (400 g) de doce de leite
    • 2 latas de leite
    • 1 colher (sopa) de maisena
    • 3 ovos

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora20mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
    2. Para a calda, misture o açúcar com a água numa panela e deixe caramelizar em fogo baixo, sem mexer. Cubra o fundo e as laterais de uma forma média de pudim com buraco no meio.
    3. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, deixando o ovo por último e batendo só até incorporar.
    4. Despeje o pudim na forma preparada e leve ao forno em banho-maria, coberto com papel alumínio, por cerca de 60-70 minutos.
    5. Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme gelado na hora de servir.

    Histórico

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