Sopa de cenoura simples

    Sopa de cenoura simples

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    Sobre a receita: Sopa de cenoura fácil com um toque de dill (endro). Se não tiver em casa, substitua por outra erva.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1,4 kg de cenouras picadas
    • 6 xícaras de caldo de galinha
    • 3 dentes de alho picados
    • 2 colheres (sopa) de endro (dill) seco
    • 120 g de manteiga
    • 1 1/2 colher (chá) de sal

    Modo de preparo
    Preparo:1hora20mins  ›  Pronto em:1hora20mins 

    1. Junte todos os ingredientes numa panela grande e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou até a cenoura ficar macia.
    2. Bata a sopa no liquidificador. Volte à panela e cozinhe por mais 30-45 minutos.
    3. Acerte o tempero e sirva.
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