Lasanha de frango com presunto e legumes

    Lasanha de frango com presunto e legumes

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    1hora30mins


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    Sobre a receita: Essa lasanha leva um molho branco cremoso com queijo e legumes variados.

    Ingredientes
    Serve: 12 

    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 12 cogumelos frescos fatiados
    • 1 cebola picada
    • 1 pimentão picado
    • 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1 2/3 xícara de leite
    • 3 xícaras de caldo de galinha
    • 1/2 kg de brócolis congelado, descongelado e escorrido (opcional)
    • 2/3 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 1/4 colher (chá) de noz-moscada
    • 12 folhas de massa de lasanha já cozida
    • 2 xícaras de presunto em cubinhos
    • 2 xícaras de frango cozido picado
    • 2 xícaras de queijo mussarela ralado

    Modo de preparo
    Preparo:50mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:1hora30mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte um refratário grande.
    2. Aqueça a manteiga numa panela e refogue a cebola, pimentão e cogumelo até ficarem macios. Junte a farinha, misture, coloque o caldo de galinha e leite e cozinhe até engrossar, misturando sempre.
    3. Adicione o brócolis, queijo parmesão, sal, pimenta e noz-moscada e deixe o queijo derreter.
    4. Faça camadas no refratário alternando o molho com legumes, massa, presunto, frango e queijo mussarela ralado.
    5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35-40 minutos. Sirva quente.

    Histórico

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    - Avaliado em: - 12 jan 2016

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