Lasanha de frango com presunto e legumes
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1 hora 30 min
Essa lasanha leva um molho branco cremoso com queijo e legumes variados.
ANGELSHARK
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Ingredientes
Serve: 12
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 12 cogumelos frescos fatiados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 2/3 xícara de leite
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 1/2 kg de brócolis congelado, descongelado e escorrido (opcional)
- 2/3 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada
- 12 folhas de massa de lasanha já cozida
- 2 xícaras de presunto em cubinhos
- 2 xícaras de frango cozido picado
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Preparo:50mins ›
Cozimento: 40mins ›
Pronto em:1hora30mins
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte um refratário grande.
- Aqueça a manteiga numa panela e refogue a cebola, pimentão e cogumelo até ficarem macios. Junte a farinha, misture, coloque o caldo de galinha e leite e cozinhe até engrossar, misturando sempre.
- Adicione o brócolis, queijo parmesão, sal, pimenta e noz-moscada e deixe o queijo derreter.
- Faça camadas no refratário alternando o molho com legumes, massa, presunto, frango e queijo mussarela ralado.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35-40 minutos. Sirva quente.
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