Bolinho de chuva | Projeto Cozinha

    Bolinho de chuva | Projeto Cozinha

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    40mins


    8 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Receita que remete à casa da vó, os bolinhos de chuva despertam a memória afetiva e seduzem o paladar em dias chuvosos ou não.

    ProjetoCozinha Espírito Santo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 2 ovos
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de leite
    • Farinha de trigo para dar ponto (aproximadamente de 1 a 2 xícaras de chá)
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • Açúcar refinado e canela em pó para polvilhar
    • 1 litro de óleo de soja para fritar

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Misture com um fuet (batedor de ovos) os ovos, o açúcar e o leite.
    2. Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e vá mexendo até conseguir uma massa homogênea e cremosa (nem tão líquida, nem tão massuda).
    3. Aqueça uma frigideira funda com bastante óleo para fritá-los por imersão.
    4. Quando o óleo estiver bem quente, coloque colheradas da massa na frigideira e frite em fogo baixo para que o bolinho não fique cru por dentro.
    5. Coloque os bolinhos em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
    6. Misture açúcar e canela em pó e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes.

    Veja no meu blog

    www.youtube.com/projetocozinha

    Com vídeo fica mais fácil de fazer!

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