Mosaico de gelatina colorida

    Mosaico de gelatina colorida

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    5horas30mins


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    Sobre a receita: Essa receita fica muito bonita e colorida, a dica é usar menos água para fazer as gelatinas coloridas para intensificar a cor de cada uma. Eu usei creme de leite fresco mas pode ser o de lata também.

    Rita Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 5 pacotes de gelatina (cores variadas)
    • 2 envelopes (12g cada) de gelatina em pó incolor e sem sabor
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite fresco
    • 1 colher (chá) de baunilha

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Tempo adicional:5horas na geladeira  ›  Pronto em:5horas30mins 

    1. Prepare as gelatinas separadamente, conforme as instruções da embalagem, porém, usando metade da quantidade água pedida. Deixe firmar bem na geladeira (esse passo pode ser feito de véspera).
    2. Unte uma forma média (23cm), passando um pedaço de papel ou pano untado com um pouco de óleo.
    3. Corte as gelatinas coloridas em cubinhos e despeje na forma. Misture as cores.
    4. Coloque a gelatina incolor numa tigela e despeje 1 xícara (240ml) de água por cima. Deixe descansar por 1 minuto e acrescente mais 1 xícara de água fervente. Misture imediatamente até que toda a gelatina dissolva.
    5. No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite e a baunilha. Acrescente a gelatina hidratada e bata mais até incorporar tudo.
    6. Despeje o creme na forma e misture, se necessário, para distribuir os pedacinhos de gelatina igualmente.
    7. Leve à geladeira até firmar, umas 4-5 horas.
    8. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire sobre um prato.

    Dica:

    Se você tiver uma daquelas formas de silicone para fazer gelatina, não precisa untar.

    Com vídeo fica mais fácil de fazer!

    Como fazer gelatina colorida
    Como fazer gelatina colorida

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    Um sucesso na festinha da minha filha, obrigada! - 20 abr 2015

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