Mousse de limão com conhaque

    Mousse de limão com conhaque

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    2horas20mins


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    Sobre a receita: Mousse de limão super leve com um toque de conhaque. Experimente!

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 4 ovos (claras e gemas separadas)
    • 120 g de açúcar
    • 1 colher (sopa) de conhaque
    • 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
    • Raspas de 1 limão siciliano
    • 1 folha de gelatina incolor sem sabor

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  ›  Pronto em:2horas20mins 

    1. Bata as gemas com o açúcar até espumar. Adicione o conhaque, suco e raspas de limão e misture bem.
    2. Deixe a gelatina de molho em água fria por 10 minutos. Escorra e e derreta com 4 colheres (sopa) de água quente. Deixe esfriar e junte ao mousse.
    3. Bata as claras em neve até formar picos firmes. Misture delicadamente ao mousse, coloque numa tigela e deixe na geladeira por 2 horas.

    Histórico

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