Ovo de Páscoa de colher

    Ovo de Páscoa de colher

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    Sobre a receita: Ovo de Páscoa ao leite recheado com brigadeiro branco cremoso para você aproveitar!

    Ingredientes
    Rende: 2 ovos de 500 g

    • Recheio
    • 2 latas de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de baunilha
    • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
    • 1/2 lata de creme de leite, ou mais se necessário
    • Ovo
    • 600 g de chocolate ao leite picado

    Modo de preparo
    Preparo:1hora  ›  Tempo adicional:1hora na geladeira  ›  Pronto em:2horas 

      Recheio

    1. Leve o leite condensado, baunilha e manteiga ao fogo médio para fazer um brigadeiro branco. Mexa sempre, e quando o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, retire do fogo e junte o creme de leite. Misture até ficar homogêneo. Se precisar, acrescente mais um pouco de creme de leite (1 colher de cada vez) para amolecer. Reserve.
    2. Ovos

    3. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria. Em seguida, despeje sobre uma bancada de mármore lisa e mexa o chocolate com uma espátula. Teste a temperatura levando um palito de dente aos lábios; o chocolate deve passar a sensação de frio. Se queimar, continue esfriando e testando.
    4. Pincele uma camada de chocolate nas formas e leve à geladeira por 10 minutos. Retire da geladeira e repita mais uma camada de chocolate por cima, levando novamente à geladeira em seguida.
    5. Encha as formas com o brigadeiro branco até quase as bordas. Passe mais uma camada de chocolate ao leite por cima e alise com uma colher, tomando cuidado para selar as bordas do ovo e não deixar o chocolate branco vazar. Leve de novo à geladeira por 20 minutos, até firmar bem.
    6. Retire da geladeira e desenforme os ovos deixando as formas com a abertura virada pra baixo numa bancada limpa.

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