Suspiro caseiro

    Suspiro caseiro

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    50mins


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    Sobre a receita: Essa receita de suspiro é da minha avó portuguesa, ela é diferente porque usa ovos inteiros, não somente as claras. O suco de laranja dá um toque cítrico muito delicado. Para fazer essa receita, você vai precisar de uma batedeira elétrica.

    Ingredientes
    Serve: 30 

    • 12 ovos
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/4 xícara (60 ml) de suco de laranja
    • 1 3/4 xícara (350 g) de açúcar refinado

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:50mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura baixa (120 C). Unte duas assadeiras.
    2. Misture os ovos, sal, suco de laranja e açúcar numa tigela grande e bata muito bem com uma batedeira elétrica até ficar um creme firme. Para testar se está pronto, balance a tigela, se o creme não se mover, está pronto.
    3. Transfira colheradas de tamanhos iguais do suspiro mole para as assadeiras untadas.
    4. Asse por 20 a 30 minutos ou até as bordas começarem a escurecer. Deixe esfriar na assadeira.

    Histórico

    Avaliações (4)

    Avaliado por:
    39

    Essa receita é uma furada, quando de coloca a gema fica amarelo e não branco, nunca fica grosso e o gosto fica horrivel - 07 set 2010

    LucasAlvarenga
    Avaliado por:
    10

    MT Bom amei! - 14 dez 2015

    JeaneMatos
    Avaliado por:
    10

    você não colaca a gema ,só a clara em neve - 20 jun 2015

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