Suspiro caseiro

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Sobre a receita: Essa receita de suspiro é da minha avó portuguesa, ela é diferente porque usa ovos inteiros, não somente as claras. O suco de laranja dá um toque cítrico muito delicado. Para fazer essa receita, você vai precisar de uma batedeira elétrica.

MATEUSMACHADO

Ingredientes

Serve: 30 

  • 12 ovos
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/4 xícara (60 ml) de suco de laranja
  • 1 3/4 xícara (350 g) de açúcar refinado

Modo de preparo

Preparo:20mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:50mins 

  1. Preaqueça o forno em temperatura baixa (120 C). Unte duas assadeiras.
  2. Misture os ovos, sal, suco de laranja e açúcar numa tigela grande e bata muito bem com uma batedeira elétrica até ficar um creme firme. Para testar se está pronto, balance a tigela, se o creme não se mover, está pronto.
  3. Transfira colheradas de tamanhos iguais do suspiro mole para as assadeiras untadas.
  4. Asse por 20 a 30 minutos ou até as bordas começarem a escurecer. Deixe esfriar na assadeira.

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Avaliações (2)

IsaMartinez
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28

Essa receita é uma furada, quando de coloca a gema fica amarelo e não branco, nunca fica grosso e o gosto fica horrivel - 07 set 2010

AnaAbadia123
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0

Enves De eu colocar o suco de Laranja eu coloquei de Limão Ficou Uma Delicia, Essa receita e a Melhor Que eu ja fiz ... - 02 jul 2014

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