Pastelzinho de nata

Modo de preparo
Preparo:1hora30mins  ›  Pronto em:1hora30mins 

Massa

1. Misture o creme de leite com a manteiga, o sal e vá colocando a farinha aos poucos, trabalhando a massa até não grudar mais nas mãos.

Recheio

2. Triture o presunto no processador ou pique bem pequenininho e reserve.
3. Frite o bacon cortado em pedacinhos. Frite bem, desligue o fogo e junte o presunto e o cheiro-verde. Mexa bem.

Montagem

4. Preaqueça o forno em temperatura média (180º).
5. Vá abrindo a massa com um rolo de macarrão numa bancada enfarinhada. Abra bem fininha e corte círculos com um copo. Coloque o recheio no meio de cada círculo e um pedacinho de damasco por cima. Dobre e feche com as mãos. Coloque em uma forma untada, passe ovo por cima e coloque para assar até dourar.

Dica

Se quiser, salpique gergelim em cima dos pasteizinhos de nata. Fica um charme e a massa derrete na boca! Rende aproximadamente 200 pasteizinhos, cortando com o copo de requeijão. Fique de olho pois assa muito rápido.