Molho pesto caseiro

    Molho pesto caseiro

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    Sobre a receita: Fiz esse molho pesto em casa e ficou muito mais gostoso que os molhos comprados.

    Espírito Santo, Brasil

    Ingredientes
    Rende: 1 xícara, aproximadamente

    • 100 g de folhas de manjericão
    • 1 xícara de queijo parmesão ralado
    • 3 dentes de alho
    • 1/4 xícara de pinoli
    • 1/3 xícara de azeite
    • Sal a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Pronto em:10mins 

    1. Bata o manjericão, queijo, alho e pinoli num processador até triturar bem. Se precisar, abra o processador e raspe as laterais com uma espátula de borracha.
    2. Vá adicionando o azeite em fio até formar uma pasta.
    3. Tempere com sal a gosto e pronto!

    Histórico

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