Minisonho de doce de leite

    Minisonho de doce de leite

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    Sobre a receita: Qualquer receita doce fica melhor com doce de leite e esses sonhos não são exceção.

    rbdemedeiros Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Rende: 35 unidades, aproximadamente

    • Massa
    • 50g de fermento biológico fresco
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 300ml de leite morno
    • 1 xícara de manteiga sem sal
    • 2 gemas
    • 1 pitada de sal
    • 1,5kg de farinha de trigo
    • Recheio
    • 1 lata de doce de leite
    • Óleo para fritar
    • Açúcar e canela para polvilhar

    Modo de preparo
    Preparo:1hora  ›  Tempo adicional:30mins descansando  ›  Pronto em:1hora30mins 

    1. Dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite, a manteiga, as gemas e o sal. Em uma batedeira em velocidade média, adicione a farinha de trigo e bata até formar uma massa homogênea. Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos.
    2. Separe a massa em bolinhas de 60g. Esquente o óleo e frite uma a uma até dourar. Retire a massa do óleo e escorra em papel toalha.
    3. Corte os sonhos na metade, recheie com o doce de leite e polvilhe com açúcar e canela.

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