Galinha com batata ao forno

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    1 hora 10 min

    Essa receita eu aprendi com a minha vó! Uma delicia! Siva com arroz e salada.

    VanessaFreitas

    Acre, Brasil
    2 pessoas fizeram essa receita

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1kg de batata
    • 1kg de galinha em pedaços
    • Tempero verde a gosto
    • Alho a gosto
    • 1 cebola pequena
    • 2 folhas de louro
    • Sal a gosto
    • Óleo, quanto baste
    • Salsinha a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:1hora10mins  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Descasque as batatas e cozinhe em água, sem deixar amolecer muito. Reserve.
    2. Coloque no liquidificador os dentes de alho, o tempero verde, a cebola e o louro. Bata.
    3. Com o liquidificador ligado, comece a acrescentar o óleo até formar um creme.
    4. Lave as partes da galinha, seque e misture com o tempero e a batata.
    5. Coloque em uma forma média, jogue a salsinha picada por cima e leve ao forno na temperatura máxima por aproximadamente 30 minutos. Em seguida abaixe para temperatura para média e continue assando por mais 20 minutos, aproximadamente.
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