Berinjela e abobrinha assada

    Berinjela e abobrinha assada

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    20mins


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    Sobre a receita: Vegetal é essencial para manter uma dieta completa. Aqui em casa não faltam nunca e eu sempre tento variar a forma de fazer.

    rbdemedeiros Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 2 abobrinhas fatiadas
    • 1 berinjela fatiada
    • 1/2 colher (chá) de óleo vegetal
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C).
    2. Unte uma assadeira com o óleo. Coloque os vegetais na forma, salpique com sal e pimenta-do-reino e leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar 5 minutos antes de servir.

    Histórico

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