Pierogi é um tipo de pastel cozido originário da Polônia que pode ser recheado tanto com ingredientes salgados como doces. Nesta sobremesa, eu fiz pierogis de mirtilo que combinam muito com bem o purê de manga e manjericão. O resultado é uma sobremesa delicada, extemamente refrescante e saudável. De acordo com recente pesquisa, mirtilos combatem a perda de memória. Além do mais, manga é uma fonte natural de vitaminas A, C e bem como fibras. Por sua vez, manjericão acrescenta a esta receita doses de vitamina K, cálcio, ácido fólico, ferro, magnésio, entre outros nutrientes.