Espetinho de vieiras

    Espetinho de vieiras

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    Sobre a receita: Uma maneira rápida e simples de preparar vieiras deliciosas.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 175 g de manteiga
    • 1 cebola, picada
    • 3 dentes de alho, picados
    • 4 colheres (sopa) de suco de limão
    • 1 pitada de sal
    • 675 g de vieiras
    • 1/3 xícara de salsa picada

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Preaqueça a grelha em temperatura média.
    2. Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga. Doure a cebola e o alho por mais ou menos 5 minutos ou até que a cebola esteja macia e transparente. Retire a frigideira do fogo, adicione o suco de limão e o sal. Coloque as vieiras em uma tigela grande e misture-as com o molho de manteiga e limão. Deixe as vieiras neste molho por cerca de 2 minutos.
    3. Arrume as vieiras em espetos. Grelhe-as por 3 minutos de cada lado.
    4. Retorne o molho de manteiga e limão ao fogo e deixe que ele ferva. Abaixe o fogo, mas mantenha-o aquecido enquanto as vieiras são grelhadas. Jogue o molho quente sobre as vieiras, enfeite-as com salsa e sirva.
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