Presunto assado

    Presunto assado

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    Sobre a receita: Receita tradicional das festas de fim de ano aqui de casa, o presunto assado é uma ótima opção de ceia.

    rbdemedeiros Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Rende: 1 presunto de 4kg

    • 1 peça (4kg) de presunto com osso
    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • 30g de mostarda
    • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

    Modo de preparo
    Preparo:1hora40mins  ›  Pronto em:1hora40mins 

    1. Preaqueça o forno médio (180°C).
    2. Coloque o presunto em uma assadeira untada e asse por 1 hora. Em uma vasilha, junte o açúcar com a mostarda e o vinagre. Pincele o presunto com esse molho e asse por mais 40 minutos.
    3. Transfira o presunto para um travessa e deixe esfriar por 15 minutos antes de fatiar.

    Histórico

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