Ukha (Sopa russa de peixe)

    Ukha (Sopa russa de peixe)

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    40mins


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    Sobre a receita: Esta sopa é fácil de fazer e é muito popular na Rússia. Experimente usar bacalhau fresco, robalo ou salmão.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 litro de água
    • 2 batatas, cortadas em cubos
    • 1 cebola, picada
    • 1 punhado de salsa fresca picada
    • 100 g de filé de peixe, cortado em cubos
    • Suco de 1 limão siciliano
    • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Em uma panela grande, coloque a água para ferver. Acrescente a batata,a cebola e a salsa. Mantenha a panela no fogo por 10 a 15 minutos. Adicione o peixe e cozinhe por mais 10 minutos. Ponha o suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto.

    Histórico

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